کالری چیست؟
0 نظر
۱۲ مرداد ۱۳۹۵

کالری چیست؟

واحد اندازه گیری گرما یا انرژی معمولاً کالری بزرگ یا کیلوکالری است. کیلوکالری مقدار گرمایی است که بتواند درجه حرارت یک کیلوگرم آب را یک درجه سانتی گراد بالا برد (از 5/14 به 5/15 برساند).

ارزش غذایی یک ماده غذایی بر حسب مقدار گرمایی که در بدن ایجاد می‌کند سنجیده می‌شود و به کالری نشان داده می‌شود. مثلاً یک گرم پروتئین وقتی که در بدن مصرف می‌شود، 4 کالری حرارت تولید می‌کند و یک گرم کربوهیدرات نیز هنگامی که به مصرف بدن برسد، 4 کالری گرما ایجاد می‌کند ولی یک گرم چربی 9 کالری حرارت تولید می‌کند. لذا ارزش انرژی‌زائی چربی‌ها بیش از مواد غذایی دیگر است.
باید دانست که در اصطلاحات غذایی هرگاه برای بیان ارزش انرژی‌زائی یک ماده غذایی کلمه کالری را به کار می‌برند معمولاً منظور همان کالری بزرگ یا کیلوکالری است و در لغت انگلیسی با C بزرگ نوشته می‌شود.


محصولات مرتبط با این مطلب
مشاهده ادامه لیست
چیپس کچاپ 50 گرمی یامی
چیپس کچاپ 50 گرمی یامی
44,585تومان
چیپس کچاپ 50 گرمی یامی
چیپس باربکیو 90 گرمی یامی
چیپس باربکیو 90 گرمی یامی
88,643تومان
چیپس باربکیو 90 گرمی یامی
چیپس پنیر چدار 90 گرمی یامی
چیپس پنیر چدار 90 گرمی یامی
88,643تومان
چیپس پنیر چدار 90 گرمی یامی
چیپس برگه سیب زمینی با طعم نمک 90 گرمی باتو
چیپس برگه سیب زمینی با طعم نمک 90 گرمی باتو
35,000تومان
چیپس برگه سیب زمینی با طعم نمک 90 گرمی باتو
چیپس برگه سیب زمینی با طعم سرکه نمکی 90 گرمی باتو
چیپس برگه سیب زمینی با طعم سرکه نمکی 90 گرمی باتو
35,000تومان
چیپس برگه سیب زمینی با طعم سرکه نمکی 90 گرمی باتو
چیپس برگه سیب زمینی با طعم فلفل 90 گرمی باتو
چیپس برگه سیب زمینی با طعم فلفل 90 گرمی باتو
35,000تومان
چیپس برگه سیب زمینی با طعم فلفل 90 گرمی باتو
چیپس برگه سیب زمینی با طعم کچاپ 90 گرمی باتو
چیپس برگه سیب زمینی با طعم کچاپ 90 گرمی باتو
35,000تومان
چیپس برگه سیب زمینی با طعم کچاپ 90 گرمی باتو
چیپس ماست و سبزیجات 90 گرمی باتو
چیپس ماست و سبزیجات 90 گرمی باتو
35,000تومان
چیپس ماست و سبزیجات 90 گرمی باتو
نظرات کاربران
نظر خودتان را ارسال کنید