-copy.jpg "1")
بیفتک ، (همبرگر ۹0% گوشت قرمز) پخته منجمد آماده
ترکیبات : گوشت قرمز 90% ، پیاز، آرد سوخاری، شیر خشک، نمک تصفیه شده خوراکی 1%، ادویه جات( فلفل قرمز، فلفل سیاه پاپریکا)، پلی فسفات سدیم 1/0% (تنظیم کننده pH)
روش آماده سازی :
بیفتک ها را بصورت منجمد در فر یا آون با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه گرم نموده و سپس میل نمایید. با توجه به اینکه محصول کاملا پخته می باشد، در صورت انجماد زدایی محصول، مدت زمان گرم کردن را تا حدود ۳ دقیقه کاهش دهید. زمان کمتر گرم کردن باعث حفظ آبداری بافت محصول می گردد.
شرایط نگهداری : به صورت منجمد (۱۸ درجه زیر صفر) نگهداری شود.
پس از انجماد زدایی فرآورده از انجماد مجدد آن خودداری شود.
.jpg "همبرگر 95 درصد گوشت 400 گرمی اروئی")
-copy.jpg "1")
