پنیر یکی از گونههای لبنیات است که بطور گستردهای در صدها نوع مختلف از شیر تهیه و در اکثر نقاط جهان مصرف میشود. پنیر را از دلمه شدن شیر، معمولا شیر گاو، گاومیش، بز و گوسفند تهیه میکنند. شیر از طریق کشت باکتریها ترش (اسیدی) میشود. سپس با اضافه شدن مایه پنیر و یا یک جایگزین (مانند اسید استیک یا سرکه) دلمه میشود و شیر بستهشده و آب پنیر بدست میآید. بیشتر پنیرها در درجه حرارت پخت و پز ذوب میشوند. انواع پنیر را بر اساس ویژگیهایشان چند نوع دسته بندی مختلف میکنند از جمله نوع ترکیبات شیر، آنزیم مورد استفاده برای ترشکردن آن، رژیم غذایی حیوان، روش کار و میزان رطوبت پنیر.
پنیر سفید 520 گرمی میهن
- برند : میهن
- نوع : پنیر صبحانه
- وزن (گرم) : 520
مشخصات کلی
-
نوع
پنیر صبحانه
-
وزن (گرم)
520