شیر یک نوشیدنی بسیار مغذی است که سرشار از کلسیم، پروتئین،ویتامین های گروه B، و B2 بوده و برای سلامت بدن لازم و ضروری است.از آنجا كه دوران نوجوانی وكودكی، مرحله‌ی خيلی مهم در سلامت جسمانی و روانی فرد می‌باشد، رژيم غذايی سرشار از لبنيات و شير در اين دوران بسیار مهم بوده و در سلامت جسمانی و ذهنی دوران بزرگسالی نقش به‌سزایی ایفا می‌کند.به همین دلیل کودکان باید روزانه ۳ لیوان شیر کم چرب یا بدون چربی بنوشند.
مطالعات روانشناسی نشان می‌دهد كودكانی كه روزانه شير مصرف می كنند، از ساير كودكانی كه رغبتی به خوردن شیر ندارند، باهوش تر هستند.همچنین افرادی که حداقل یک لیوان شیر در روز می نوشند، در تست های مربوط به عملکرد مغز موفق تر عمل می کنند.
اگر از آن دسته افرادی هستید که اضافه وزن دارید از شنیدن این خبر خوشحال خواهید شد که محققان طی مطالعاتی که به عمل آورده‌اند به این نتیجه رسیده‌اند که شیر تا حدی از چاقی پیشگیری می‌کند. و همچنین احتمال دارد کمتر از بقیه دچار دیابت نوع 2 شوند.
همه‌ی این تاثیرات به خاطر ترکیب مواد مغذی موجود در لبنیات می‌باشد.
