-copy.jpg "1")
ابتدا جعبه را باز کنید، پیتزا را از جعبه خارج کرده روکش پلاستیکی را از روی آن بردارید.
یخ زدایی
الف : روش پیشنهادی
از آنجا که یخ زدایی اهمیت زیادی در پخت و کیفیت پیتزا دارد، پیتزای منجمد را در دمای محیط قرار داده تا کاملا از انجماد خارج شود ( برای اطمینان از یخ زدایی کامل می توانید از یک چنگال - چاقو جهت تست قطعات منجمد استفاده نمایید).
ب : روش سریع
جهت یخ زدایی می توان از ماکروویو استفاده نمود و با توجه به اینکه قدرت این دستگاهها متفاوت میباشد زمان یخ زدایی نیز
متفاوت خواهد بود. اهمیت موضوع فقط یخ زدایی کامل است.
روش پخت
الف : روش پیشنهادی
فر را به دمای ۲۲۰ درجه رسانده و پیتزا را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید و با توجه به اینکه حجم و توان حرارتی و گردش هوای گرم در فرها متفاوت است سعی نمایید برای بار اول
زمان مناسب را بدست آوردید.
ب : روش دوم روش ماكروفر المنتى يا توستر المنتى : در نظر داشته باشید این روش فقط با ماکروفرهایی که المنت حرارتی (برقی) دارند امکان پذیر می باشد. پیتزا را در محفظه ای که به دمای ۲۲۰ درجه رسانده شده قرار دهید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه پخت نمایید.
با توجه به اینکه توان حرارتی و گردش هوای گرم در دستگاه ها
متفاوت بوده زمان پخت مطلوب متفاوت خواهد بود.
ترکیبات : نان پیتزا، پنیر پیتزا، کالباس پپرونی 90 درصد، سس سبزیجات ، قارچ، زیتون ، فلفل دلمه.
شرایط نگهداری : در دمای 18 درجه سانتیگراد زیر صفر نگهداری شود. در صورت انجماد زدایی محصولات منجمد، از انجماد مجدد آن خودداری شود.
-copy.jpg "1")
