کشمش آفتاب خشک به کشمش پلویی هم معروف است و کیفیت و قدرت بالا و طعم خوبی دارد. رنگ سرخ، ملاک تشخیص این کشمش از انواع دیگر آن است.
کشمش برای رفع کمخونی و ضعف عمومی بدن بسیار مفید است، اشتهاآور بوده و در رفع سموم از بدن و فعالیت کلیهها نقش موثری دارد.
