آبلیمو همانطور که از نامش پیداست ازعصاره لیمو ترش بدست می آید یک چاشنی ترش مزه که به وقت خوردن غذاهای چرب و سنگین به نوعی اعجاب انگیز عمل می کند.
نکته ایی که در مصرف آب لیمو ترش باید به آن دقت کنید این است که چون آب لیمو یک ماده اسیدی است مصرف آن موجب پوسیدگی مینای دندان می شود پس بهتر است در هنگام مصرف آن را رقیق کنید .