روغن سرخ‌کردنی چون نسبت به حرارت مقاوم است به نظر می‌رسد بهترین گزینه برای مصارف سرخ‌کردنی باشد. این روغن ها فقط یک بار باید حرارت ببینند اما اگر از سرخ کن برقی استفاده شود، با کنترل درجه حرارت نهایتا دوبار می‌توان آن را مصرف کرد. روغن‌های معمولی که در پخت و پز و سالاد مورد استفاده قرار می‌گیرند، اسیدهای چرب اشباع کمتر دارند اما زودتر به نقطه دود می رسند. روغن سرخ کردنی نسبت به حرارت مقاوم است اما در مقابل، اسیدهای چرب اشباع بیشتری دارد. به‌طور کلی هرچه اسیدهای چرب اشباع روغن بیشتر باشد به لحاظ تغذیه ای کیفیت کمتری دارد. با این حال توصیه می شود که از روغن های معمولی برای حرارت بالا استفاده نشود. به طور کلی لازم است حرارت روغن، چه روغن های معمولی و چه روغن های سرخ کردنی تا حد دود کردن بالا نرود. روغن سرخ کردنی اگرچه مقاومت بالایی نسبت به حرارت دارد اما به هرحال به طریقه مصرف کردن این روغن ها نیز باید توجه داشت.
روغن سرخ کردنی 2250 گرمی فامیلا
- این محصول ناموجود است.
- برند : فامیلا
- وزن (گرم) : 2250
- نوع : سرخ کردنی
- حجم (میلی لیتر) : 2500
- کشور تولیدکننده : ایران
مشخصات کلی
-
موارد منع مصرف
باقیمانده روغن مصرف شده را به داخل بطری برنگردانید.
-
وزن (گرم)
2250
-
نوع
سرخ کردنی
-
حجم (میلی لیتر)
2500
-
کشور تولیدکننده
ایران
-
ترکیبات محصول
روغن پالم اولئین، روغن آفتابگردان، روغن کلزا یا سویا، اسید سیتریک، آنتی اکسیدان مجاز خوراکی، بتاکاروتن
-
نحوه مصرف
برای سرخ کردن مناسب است. قبل از مصرف بطری را به خوبی تکان دهید.
-
شرایط نگهداری
روغن را در دمای محیط و دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری کنید. پس از هر بار مصرف درب بطری را ببندید.
- شماره مجوز
38/10220
