ذرت منبع بسیار خوبی از فیبر بوده و سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن است. این گیاه خوشمزه ارزش غذایی بالایی دارد و برای پیشگیری از سرطان بسیار مفید خواهد بود. همچنین این گیاه از کرم خوردگی دندانها هم جلوگیری کرده و کلسترول خون را پایین میآورد. این در حالی است که این ماده مغذی همیشه و در همه فصول سال به راحتی پیدا نمیشود و در دسترس نیست. بنابراین شرکتهای تولید کننده مواد غذایی برای حل این مشکل به فکر تولید و عرضهی ذرت به صورت آماده افتادند. ذرت شیرین «چاشنی» یکی از همان محصولات است که 420 گرم وزن داشته و به صورت کنسرو تولید و به بازار عرضه شده است.
به گفتهی متخصصان تغذیه هر 100 گرم ذرت پخته حدود 96 کیلوکالری انرژی، 2.4 گرم فیبر، 3.4 گرم پروتئین، 4.5 گرم فروکتوز و 0.2 گرم لاکتوز دارد.