ماهی خوشمزه است و آماده‌سازی آن آسان. به همین دلیل، گنجاندن آن در رژیم غذایی باید تقریبا آسان باشد. خوردن ماهی در هفته برای استفاده از ارزش غذایی بالای آن مفید است.
ماهی ماده غذایی مفیدی است که در مناطقی از کشورمان که در کنار دریا واقع شده‌اند، جزو مواد اصلی و اساسی برنامه غذایی مردم محسوب می‌شود.
ماهی دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی است و اکثر مواد مغذی مفید و ضروری برای انسان را به تنهایی دارا است.
