با استفاده از فرآیند پیشرفته تولید و تخمیر نان تولید شده بسیار مغذی و قابلیت هضم بالایی دارد .
به دلیل استفاده از آردسبوس دار و نمک کم به عنوان نان رژیمی استفاده می شود .
مصرف روزانه این نان های سبوس دار می تواند مقداری از نیازروزانه بدن به املاح فیبر پروتئین و ویتامین را تامین کند .
سبوس غنی ترین منبع فیبر و الیاف گیاهی محسوب می شود .