برخلاف ادویه ها که برای تغییردررنگ وعطرغذاها مورد استفاده قرارمی گیرند کاربردچاشنی ها بیشتر برای تغییر در مزه و طعم غذاها می باشد پس باید به این نکته توجه داشت که چاشنی ها را بیشتربرای مزه دارکردن غذاها مورد استفاده قرار می دهند .
امروزه درسراسرجهان برای اینکه غذاها از محبوبیت ذائقه اغلب افراد برخوردار شوند از چاشنی های متفاوتی در غذاها استفاده می شود.
