.jpg "2")
.jpg "1")
روغن‌های سرخ کردنی پروسه صنعتی مخصوصی را طی می‌کنند تا در برابر حرارت‌های بالا مقاوم شوند.
روغن زیتون تصفیه شده است که از تصفیه روغن زیتون بکر به دست می‌آید و در ایران معروف به روغن بی‌بو است. طعم و بوی این نوع روغن تحت فرآیندهای شیمیایی کاملاً خنثی شده و مناسب کسانی است که طعم روغن زیتون بکر را دوست ندارند. اما این روغن به دلیل استفاده از فرآیند تصفیه بعضی از ترکیبات موثر زیتون را از دست داده و به همین دلیل کیفیت آن به مراتب پایین‌تر از روغن‌های بکر است.
.jpg "2")
.jpg "1")
