شیر یک نوشیدنی بسیار مغذی است که سرشار از کلسیم، پروتئین،ویتامین های گروه B، و B2 بوده و برای سلامت بدن لازم و ضروری است.از آنجا كه دوران نوجوانی وكودكی، مرحلهی خيلی مهم در سلامت جسمانی و روانی فرد میباشد، رژيم غذايی سرشار از لبنيات و شير در اين دوران بسیار مهم بوده و در سلامت جسمانی و ذهنی دوران بزرگسالی نقش بهسزایی ایفا میکند. به همین دلیل توصیه میشود کودکان روزانه 2 تا 3 لیوان شیر کم چرب یا بدون چربی بنوشند.
کمبود ویتامین D مانع از جذب کلسیم میشود.بنابراین فردی که دچار کمبود ویتامین D است، نه تنها با عوارض کمبود ویتامین D مواجه میشود بلكه مشکل کمبود کلسیم و عوارض آن را هم باید تحمل کند. ۷۰ تا ۸۰ درصد از ایرانیان دچار کمبود ویتامین D هستند.پس باید سعی کنیم لبنیات و شیر را در برنامه روزانه خود، به اندازه کافی، بگنجانیم که اگر این لبنیات از انواع غنی شده باشند، با خوردن یک محصول، چند نوع ویتامین و املاح مختلف و مورد نیاز بدن تامین میشود.
شير غنی شده به معنای غنی کردن شير معمولی به کمک املاح و ويتامين ها است که در واقع جبران کننده آن دسته از ریز مغذی هايی است که در شير يا وجود ندارد و يا ميزان آن کمتر از حد لازم برای بدن میباشد. بنابراین مصرف لبنیات غنیشده قطعا بهتر از مصرف لبنیات معمولی است و میتواند کمبودهای بدن را جبران کند.
برند کاله باهدف بهبود و ارتقای سطح سبد غذایی مردم ایران در سال ۱۳۷۰ تأسیس شد و هم اکنون محصولات متنوعی را در زمینهی لبنیات به بازار عرضه میکند.
شیر ویتامینه غنی شده 3 درصد چربی کاله دارای کربنات کلسیم، اسید فولیک،ویتامین B1 B2 B6 B12 E D می باشد.شیر غنی شده کاله حتما پس از بازکردن در یخچال نگهداری شود.