.jpg "دوغ بدون گاز 900 میلی‌لیتری پاکبان")
.jpg "دوغ بدون گاز 900 میلی‌لیتری پاکبان")
.jpg "2")
.jpg "1")
دوغ نام گونه‌ای نوشیدنی لبنی است که از ترکیب آب و ماست بدست آید. دوغ در گذشته یکی از فراورده های جانبی کره محسوب می شد. برای تهیه آن، ابتدا ماست پرچرب را با آب رقیق می‌کردند، سپس با استفاده از مشک، چربی آن جدا شده و باقی مانده به عنوان دوغ مصرف می شد.
امروزه با تغییر در روند تولید کره به لحاظ تکنولوژی، روش تولید دوغ نیز به عنوان نوشیدنی تخمیری شیری تغییر یافته است. تولید صنعتی دوغ بدون گاز و دوغ گازدار در ایران سابقه‌ای بیش از چهل سال دارد و با توجه به نحوه تولید این فراورده، می‌توان آن را به انواع زیر تقسیم کرد: دوغ، دوغ گازدار، دوغ حرارت دیده بدون گاز، دوغ حرارت دیده گازدار.
.jpg "دوغ بدون گاز 900 میلی‌لیتری پاکبان")
.jpg "2")
.jpg "1")
.jpg "دوغ بدون گاز 900 میلی‌لیتری پاکبان")
