مشخصات کلی
-
شهر محل پرورش
استانهای کردستان، آذربایجان، اردبیل و لرستان
-
وزن (گرم)
1000
-
نوع
ماهیچه
-
جنسیت دام ذبح شده
نر
-
شرایط نگهداری
در دمای 0 تا 4 درجه سانتیگراد نگهداری شود.
-
ارزش غذایی در هر 100 گرم
پروتئین: 30، چربی: 9، کربوهیدرات: 0و کالری: 227