ماست منبع بسیار خوب کلسیم، فسفر، ویتامین‌های گروه B مانند ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک و روی است. کلسیم موجود در ماست، در حفظ سلامت سلول های روده‌ای نیز مفید است. ماست به علت داشتن ویتامین D استخوانها را محکم می‌کند.ماست با تقویت باکتریهای مفید ساکن روده ، باعث افزایش سلامت دستگاه گوارش می‌شود. ویتامین D سلامت سیستم ایمنی و استخوان ها را بهبود می بخشد و ممکن است خطر برخی بیماری ها مانند بیماری قلبی و افسردگی را کاهش دهد.
ماست یک ماده غذایی پروبیوتیک است، یعنی حاوی میکروب های زنده مفیدی است که وارد لوله گوارش می شوند و با جایگزینی در روده‌ها، این اندام را از وجود باکتری های بیماری زا محافظت می کنند مواد غذایی پروبیوتیک به افزایش سطح ایمنی بدن نیز کمک می کنند. میزان چربی در ماست متغیر است. ماست می تواند کم چرب، پر چرب یا بدون چربی باشد. مقدار چربی در این ماده خوراکی بستگی به میزان چربی شیر آن دارد.
ماست‌های پرچرب سرشار از ویتامین‌های E,D و A و محلول در چربی می‌باشند و از نظر طعم با ماست‌های کم‌چرب تفاوت چندانی ندارند. مصرف این نوع ماست‌ها برای افراد بسیار لاغر، کودکانی که دچار سوءتغذیه یا سوء جذب هستند مناسب است، اما افرادی که چاق هستند یا چربی خون بالایی دارند با احتیاط و تحت نظر پزشک معالج خود مصرف کنند.
مصرف همزمان ماست با گوشت و یا هر نوع ماده غذایی حاوی آهن باعث عدم جذب آهن می‌شود.بنابراین بهتر است ایندو باهم مصرف نشود به خصوص افرادیکه از فقر آهن رنج می‌برند.
شرکت لبنیات می‌ماس در تاریخ1351 به ثبت رسید.محصولات این کارخانه شامل انواع لبنیات پاستوریزه (شیر، ماست، خامه، انواع پنیر، انواع دوغ) انواع دسر (کرم کارامل، ژله، پاناکوتا، شله زرد، شیر برنج، مسقطی) کیک، سالاد الویه و انواع آبمیوه های طبیعی می باشد.
ماست پرچرب می‌ماس بسیار خوش طعم بوده و همراه با غذا طعمی دلچسب را در خاطره ها ثبت می‌کند.ماست پر چرب پگاه را میتوان با چاشنی ماست و خیار، نعنا، اسفناج و... نوش جان نمود و از طعم آن لذت برد.
