-copy.jpg "1")
-copy.jpg "1")
شرایط نگهداری : در دمای 18 درجه سانتیگراد زیر صفر نگهداری شود. این محصول باید به صورت کاملا پخته با حداقل حرارت 65 درجه سانتیگراد به مصرف برسد.
طرز پخت :
روش ماهیتابه : کباب را پس از یخ زدایی کامل درون ظرف نچسب(تفلون) قرار داده و بدون اضافه کردن روغن و یا کره با شعله ملایم حرارت دهید تا پخته شود.
روش منقل : کباب را پس از یخ زدایی کامل روی توری مخصوص کباب کردن بر روی منقل قرار دهید و با حرارت ملایم هر چند دقیقه یکبار زیر و رو کنید تا تمام قسمت های آن یکنواخت کباب گردد.
روش منقل با سیخ : کباب ها را پس از یخ زدایی کامل به سیخ های باریک کشیده و بروی منقل قرار دهید.سیخ ها را هر چند دقیقه یکبار بچرخانید تا تمام قسمت ها یکنواخت کباب گردد.
توجه : توصیه می شود برای یخ زدایی از روش مایکروویو استفاده گردد.
ترکیبات : گوشت قرمز 70 درصد، پیاز، آرد سوخاری، ادویه، نمک تصفیه شده 5/1 درصد.
در صورت انجماد زدایی محصولات منجمد، از انجماد مجدد آن خودداری شود.
-copy.jpg "1")
-copy.jpg "1")
-copy.jpg "1")
