عسل، یک ماده غذایی ارزشمند است که مواد و عناصر مختلفی مانند کربوهیدراتها، آنزیمها، آمینواسیدها، اسیدهای آلی و همچنین مواد معدنی زیادی را در خود دارد که برای سلامت بدن افراد در هر گروه سنی مفید است. از جمله خواص عسل درمان خشکی و ترک لب، رفع آکنه، درمان قارچ پوستی، تقویت قوه بینایی، رفع ورم ملتحمه، جلوگیری از پوکی استخوان، افزایش طول عمر، استفاده در جراحی، نگهدارنده مواد غذایی، کمک کننده برای دیابت، موثر برای آسم، ضد سلولیت، کاهش وزن، تسکین درد آرتریت، ترکیب عسل و دارچین و ده ها خاصیت، کاهش ریسک بیماری های قلبی، آرام بخش مغزی، کاهش کلسترول، افزایش انرژی، مفید در بهبود زخم، درمان زخم داخلی، رفع اسید معده، رفع درد معده و کم آبی بدن، بهبود مشکل تنفس، تقویت ایمنی، فعال کردن واکنش ایمنی، مفید در رفع حملات میگرنی و استرس، رفع خماری، درمان ناخوشی ها، کاهش درد گلو، درمان گلودرد به صورت طبیعی، درمان بی خوابی، رفع حبس آب و ترس کودکان، رفع سوزش سر دل، تمیزکننده دندان، جلوگیری از اسیدیته بدن، بالا بردن عملکرد ورزشی، ضد طاسی، درخشان کننده موها، هضم کننده غذا، ضد سرطان، درمان خشکی پوست، ضد التهاب، تقویت حافظه، ضد سرفه، ضد امراض پوست سر، ضد جوش هرپس، حفظ کننده رطوبت، ضد رفلاکس، رفع التهاب سینوس، درمان عفونت واژن، درمان بیماری لثه، ضدباکتری و شیرین کننده، درمان اگزما،
بهبود هوش و درمان زوال عقل، جوان کننده و تقویت عمومی بدن است.