ترکیبات : شیر پاستوریزه گاو ، نمک تصفیه شده خوراکی ، ماست پاستوریزه ، سرکه ، کلرید کلسیم
حداکثر 5 روزپس از باز شدن مصرف شود.
شرایط نگهداری : در دمای صفر تا 8 درجه سانتیگراد و در یخچال نگهداری شود .
جهت کاهش مقدار نمک محصول می توانید قالب های پنیر را 5 دقیقه در آب جوشیده سرد شده قرار دهید .
نگهداری در شرایط دمایی نا مناسب موجب ایجاد طعم تلخ و بوی نامطبوع در محصول میگردد.