.jpg "1")
بلغور جو یکی از فرآورده های جو می باشد.
بغور جو از آسیاب جو حاصل می شود ولی نه حدی که جو آرد شود فقط در حدی که بافت اصلی جو شکسته شود و پوسته اش جدا شود.
"بلغور جو سبز دانه" به دلیل وجود فیبر فراوان و مواد قندی کم از ارزش غدایی بالایی برخوردار است و در بعضی کشورها به عنوان صبحانه از آن استفاده می کنند.
.jpg "1")
