پنیر غذاى پروتئین دار كاملى است و منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و فسفر می باشد و كاملا مى‌تواند جاى گوشت را بگیرد. به همین جهت گیاه خوارانی كه گوشت نمى خورند به جاى آن پنیر مصرف مى كنند. پنیر به استثناى لاكتوز، موادى دارد كه در شیر موجود است مثل پروتئین، چربى و ویتامین خصوصا ویتامین‌هاى A و B. یکی از مزایای پنیر بر شیر هضم ساده تر آن است البته به استثناى پنیرهاى خیلى چرب و یا خیلى تخمیر شده.
در طول سال ها چوپان با بهره گیری از بهترین استانداردها، کیفیت خود را حفظ کرد و این امر باعث بوجود آمدن اعتماد در مصرف کننده نسبت به محصولات این شرکت گردید. محصولات چوپان کاملا طبیعی و عاری از مواد نگهدارنده است و این شرکت برنده جایزه نخست تولید کننده برتر لبنیات در جشنواره نوشیدنیهای برتر(اردیبهشت 84) و منتخب جشنواره غذای سالم (اردیبهشت 85) و همچنین تنها شرکت لبنی دریافت کننده لوح برتر کیفیت از وزارت صنعت، معدن و تجارت و موسسه استاندارد در سال 1394 می باشد.
