سویا ازخانواده نخودها است که خاستگاه آن در آسیای شرقی است و چون منبع غنی از پروتئین و فیبر و سایر مواد معدنی می باشد به عنوان جایگزین بسیار خوبی برای گوشت بکار می‌رود و امروزه در بعضی از غذاها نظیر ماکارونی ازآن استفاده می‌شود.
سویا را اکثر پزشکان تغذیه به ورزشکاران توصیه می کنند و این ماده غذایی مهم را در برنامه غذایی ورزشکاران می‌گنجانند.
سویا این دانه پرسود خواص و فواید بسیارزیادی دارد که بعضی از خواص آن عبارتند از:
1- پیشگیری از ابتلا به آلزایمر
2- پیشگیری از بیماری های قلبی
3- سلامت قوه شنوایی
4- افزایش انرژی بدن
5- کنترل قند خون
