خصوصیات عملکردی پنیر موزارلا ذوب شدن و کش آمدن، دارای اهمیت بسیار است، که این خصوصیات تا حد زیادی وابسته به شیر بهکاررفته برای تولید پنیر موزارلا و مراحل مختلف تولید آن میباشد. اولین بار پنیر موزارلا در عبادتگاههای قرن دوازدهم تولید شدند که راهبها به زیارت کنندگان از این پنیر به همراه نان می دادند. آنها پنیرهای خانگی را از شیر گاومیش و تحت نام پنیر نیکوتا تهیه می کردند که احتمالاً پنیر موزارلا امروزی یکی از فرآورده های این پنیر نیکوتا می باشد. در کتاب های آشپزی، نام پنیر موزارلا برای اولین بار در قرن 16 آمده است.
پنیر موزارلا کم چرب 250 گرمی دالیا
- قیمت :112,000 تومان
- تخفیف :3,360 تومان
- قیمت نهایی : 108,640 تومان
- برند : دالیا
- کشور تولید کننده : ایران
- وزن (گرم) : 250
- نوع : پنیر پیتزا و موزارلا
مشخصات کلی
-
کشور تولید کننده
ایران
-
وزن (گرم)
250
-
نوع
پنیر پیتزا و موزارلا