پنیر پیتزا پامپارو رنده شده 180 گرمی شادنوش

پنیر پیتزا نوع خاصی از پنیر است که در اثر حرارت، روی غذای مورد نظر به خصوص پیتزا آب می شود، در عین حال که حالت کشداری پیدا می کند، معمولاً روی انواع پیتزا از این پنیر می ریزند تا اجزای تشکیل دهنده پیتزا را به هم بچسباند و از ریختن مواد هنگام خوردن، جلوگیری نماید. بعضی ها این پنیر را با پنیر موزارلا اشتباه می گیرند.

معمولا پنیرهای پروسس، ترکیبی از چند پنیر مختلف هستند. بخشی از این پنیرها از دلمه پنیر تازه و بخش های دیگر آن، با ‏توجه به نوع پنیر می‌تواند از ترکیب سایر پنیرها تشکیل شده باشد‎.‎ پنیرهای پروسس، با توجه به نوع خشک یا آب نمکی، باید ‏برای مدت طولانی تری در شرایط مورد نظر تولیدکننده باقی بمانند تا آماده مصرف شوند‎. پنیرهای پروسس، علاوه بر روند پاستوریزاسیون، باز هم حرارت می‌بینند. پنیرهای پروسس نسبت به پنیرهای معمولی آب ‌نمکی یا پنیرهای صبحانه، دارای ماده خشک بالاتری در حجم مساوی هستند. زمانی که ماده خشک محصولی مانند پنیر بالاتر برود، میزان کالری، چربی و پروتئین آن هم افزایش پیدا می‌کند.

محصولات مشابه این محصول

مطالب مرتبط

پنیر پیتزا پامپارو رنده شده 180 گرمی شادنوش

مشخصات کلی