دوغ نوعی نوشیدنی است که معمولا به همراه غذا در فصول گرم سال بسیار مورد استفاده قرار می گیرد . این نوشیدنی بسیار جداب از ترکیب ماست و آب با نسبتهای مختلف و اضافه کردن نمک تهیه می گردد.
در حال حاضر دوغ از محبوبیت و جایگاه ویژه ایی در ایران و کشورهای همسایه نطیر افغانستان پاکستان ترکیه و .....برخوردار است.
دوغ ها به دو شکل صنعتی و سنتی مورد مصرف قرار می گیرند. البته بنا به توصیه کارشناسان بهتر است این نوشیدنی مقبول را در بسته بندی های بهداشتی با نام و نشان معتبر تهیه شود.
