تركيبات : قطعات گوشت مرغ ،آرد سوخاری، آرد گندم، نشاسته ذرت، نمک ،ادویه جات (فلفل قرمز).
روش آماده سازی : قطعات مرغ کنتاکی منجمد را در ماهیتابه حاوی مقدار کافی روغن داغ قرار داده ، ( محصول بایستی در روغن غوطه ور شود ) تا زمانیکه دو طرف محصول به رنگ دلخواه درآید.
قطعات کنتاکی را در سرخ کن با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت چند دقیقه گرم کنید تا به رنگ دلخواه برسد.
محصول را از بسته خارج کرده بصورت منجمد در سینی فر ۱۹۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار دهید تا گرم شود.
برای گرم کردن این محصول مایکروفر توصیه نمی شود .
شرایط نگهداری : به صورت منجمد (18 درجه زیر صفر) نگهداری شود.
