حلیم یکی ازغذاهای سنتی خاور میانه است که با گوشت و گندم پخته می شود .
حلیم جز غذاهای بسیارمقوی و پرکالری قرار می گیرد و چون گندم جزء مواد اصلی تشکیل دهنده حلیم هست منبع غنی از فیبر منیزیم روی نیاسین و انواع ویتامین ها می باشد .
امروزه به دلیل اینکه اغلب مردم وقت کافی برای درست کردن این غذای خوشمزه و محبوب را ندارند حلیم های آماده در بسته بندی های متفاوت در بازار عرضه می گردد.
