وجود بیکینگ پودر برای پختن کیک، شیرینی و نانهایی که خمیر شل دارند، ضروری است. بیکینگ پودر با ایجاد واکنش شیمیایی در خمیر، باعث ایجاد بافت کرکی و سبک در کیک و شیرینی میشود. نکتهی مهم در استفاده از بیکینگ پودر این است که باید در آخرین مرحله به مایهی کیک یا شیرینی اضافه شوند و فاصلهی زمانی میان آماده شدن مایه تا قرار گرفتن آن در فر و یا پخت روی گاز نباشد.
بیکینگ پودر 10 گرمی زیر
- برند : زیر
- کشور تولید کننده : ایران
- وزن (گرم) : 10
- نوع : بیکینگ پودر
مشخصات کلی
-
کشور تولید کننده
ایران
-
وزن (گرم)
10
-
نوع
بیکینگ پودر