رشته پلویی از آرد سبوس گندم تهیه می شود و چون دارای پروتئین و کالری بالایی است دررژیم غذایی عموم ورزشکاران توصیه می شود.
در تهیه این محصول غذایی ازهیچ گونه مواد نگهدارنده استفاده نمی شود و همین امر سبب شده تا بسیاری از افراد این فرآورده غذایی در برنامه هفتگی شان بگنجانند .
ازاین فرآورده غذایی دریکی ازقدیمی ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی چون رشته پلو استفاده می شود .
شاید برایتان جالب باشد که بدانید قدیمی ها بیشتر رشته پلو را درشب چهارشنبه سوری و یا شب سال نو درست می کردند و به خوردن آن اعتقاد داشتند .